Làm gì với quả Phật Thủ sau khi thắp hương?

Chúng ta vẫn biết những quả Phật thủ được sử dụng rất nhiều vào những dịp Tết, mùng 1, ngày rằm để trưng bày trên ban thờ, đây được coi như biểu tượng cho “tay Phật”, người ta thờ cúng với mong muốn mang lại may mắn và an lành cho những người trong gia […]

Chúng ta vẫn biết những quả Phật thủ được sử dụng rất nhiều vào những dịp Tết, mùng 1, ngày rằm để trưng bày trên ban thờ, đây được coi như biểu tượng cho “tay Phật”, người ta thờ cúng với mong muốn mang lại may mắn và an lành cho những người trong gia đình. Tuy nhiên, bạn có biết sau khi thờ cúng, loại quả này còn có thể dùng cho nhiều mục đích khác không?

Quả Phật thủ là một bài thuốc quý

Thứ quả này rất được chuộng trong Đông y. Quả Phật thủ có vị chua, đắng, cay và tính ấm, dùng để chữa chứng đầy bụng, ăn không tiêu, bệnh về gan, dạ dày, tức ngực, đau mạng sườn, nghẹn tắc cổ họng…

Quả Phật thủ có chứa rất nhiều chất: đường, acid hữu cơ, glycozit, vitamin C, dầu chanh… có tác dụng hạ huyết áp, cắt cơn hen, tăng cường tiêu hóa, giải trừ co thắt cơ trơn…

Ngâm rượu

Rửa sạch quả Phật thủ rồi để ráo nước, cắt thành phiến bỏ vào ngâm với rượu trắng trong 7 – 10 ngày là dùng được. Rượu này dùng để trị chứng rối loạn tâm thần ý thức, mỗi lần chỉ dùng dưới 50ml.

Làm siro

Bỏ quả Phật thủ vào ngâm với nước muối trong 30 phút, vớt ra để ráo rồi bổ dọc theo múi, thái lát mỏng. Bỏ mạch nha hoặc đường phèn vào đun cách thủy cho chảy ra thành nước, sau đó bắt đầu thực hiện: 1 lớp Phật thủ thì 1 lớp mạch nha (đường phèn), lần lượt cho đến khi hết. Bỏ tất cả vào đun cách thủy tiếp trong 1.5 – 2 tiếng thành mứt. Lọc lấy nước siro cho vào lọ để bảo quản trong thủ lạnh, còn miếng Phật thủ thì dùng để ăn trị ho.

Nấu cháo

Phật thủ 10-15g, gạo tẻ 60-80g. Nấu phật thủ lấy nước bỏ bã, nấu với gạo tẻ, khi cháo được cho thêm đường trắng khuấy đều, đun sôi. Dùng cho các trường hợp sốt ho, đau tức vùng ngực do tràn dịch màng phổi.

Hãm trà

Phật thủ 10g. Rửa sạch, thái nhỏ, cho nước sôi hãm uống thay nước chè ngày 1 lần. Dùng cho các bệnh nhân viêm loét dạ dày tá tràng, co thắt tâm vị, đầy ợ hơi, buồn nôn, nôn ói.

Làm mứt

Rửa sạch quả phật thủ, lau khô, thái thành những miếng hạt lựu có kích thước khoảng 1cm. Sau đó cho vào nồi đế dày, đổ nước gấp đôi lượng miếng Phật thủ đã cho vào nồi, đậy vung và đun sôi.

Khi sôi, nên giảm lửa xuống, mở vung và đun tiếp khoảng 30 – 40 phút, lúc này phần nước sẽ chỉ còn xăm xắp với phần phật thủ.Với những người ăn được đường, cho thêm đường vào nồi, để lửa vừa, dùng thìa gỗ đảo đều để đường thấm kỹ vào phần thịt quả.

Quả Phật Thủ
Quả Phật Thủ làm mứt rất ngon

Tiếp tục đun cho đến khi nhiệt độ trong nồi đạt khoảng 110 độ C. Miếng phật thủ trở nên trong suốt một mầu vàng thì tắt bếp đi.

Để nguội rồi đổ mứt phật thủ vào hũ sạch, có nắp đậy kín có thể bảo quản trong 1 năm. Nếu thích ăn miếng mứt phật thủ khô hãy để các miếng phật thủ lên giấy thấm, rắc đường bột cho bám đều vào từng miếng mứt phật thủ. Để qua đêm, lúc này đường sẽ bám chặt vào từng miếng mứt. Có thể cất vào hộp kín ăn dần trong 6 tháng.

Ngâm lọ thủy tinh để trang trí

Cắt một ít cuống quả Phật thủ rồi ngâm cuống đó vào nước. Một thời gian sau quả sẽ mọc rễ và rủ xuống, nếu đặt vào lọ thủy tinh thì nhìn sẽ rất đẹp. Cách nuôi này giống với nuôi củ hành tây, nhưng quả Phật thủ thơm hơn, mang lại tác dụng thư giãn tinh thần cho những người trong nhà.

Hãy Like, Share, Comment bài viết Làm gì với quả Phật Thủ sau khi thắp hương? để chia sẻ cho bạn bè, người thân nhé!

Bình luận

Tin cùng chuyên mục